القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل البان كيك بكل أنواعه

كيفية عمل البانكيك

طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك من أشهر الحلويات في المطبخ الأمريكي، يمكن تحضير هذه الحلوى في المطاعم المختلفة كما يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وتقدم حلوة البان كيك بجانب العديد من أنواع الصلصة مثل صلصة الشوكولاتة والكراميل والعسل وإليكم أهم أنواعها وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل البان كيك سريع:-

مقادير طريقة عمل البان كيك سريع:-

كوب من الطحين متعدد الإستعمالات.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
بيضة محفوفة.
كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات وطريقة عمل البان كيك السريع:-


نضع جميع المكونات الجافة من الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر داخل وعاء ونخلط المكونات مع بعضها البعض.
نخلط المكونات السائلة من البيض والحليب والزيت داخل وعاء، نضيف خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة ونخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
نضع صينية على نار متوسطة ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نضيف إليها ربع كوب من الخليط ونتركه حتي ينضج، ثم نقلب الفطيرة على الوجه الآخر، وهكذا مع باقي الكمية المتبقية من الخليط.
نضع الفطائر في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل البان الكيك بدون بيض:-

مقادير طريقة عمل البان كيك بدون بيض:-

 كوب وربع من الطحين.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر والسكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب الخالي الدسم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والماء.

خطوات وطريقة عمل البان كيك بدون بيض:-


خلط المكونات الجافة من الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر في وعاء متوسط الحجم.
نضع الحليب والماء والزيت معاً داخل إناء ونخلطهم جيداً، ثم نضيف خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتي يتم الحصول على خليط متجانس وناعم.
نضع مقلاة على النار ونضع بها القليل من الزيت أو السمنة ثم نتركها على النار حتي يتم تسخينها.
نضيف ربع كوب من الخليط إلى المقلاة ونتركه حتى يتم النضج، ثم نقلب الفطيرة على الوجه الآخر، ونكرر هذه الخطوة حتى يتم إنتهاء الخليط بالكامل.
بعد الإنتهاء من جميع الخطوات يتم وضع الفطائر داخل طبق التقديم ونقدمها.

طريقة عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة:-

مقادير طريقة عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة:-


كوب من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من السكر والزبدة الغير مملحة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب السائل.
بيضة كبيرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

مكونات التقديم:-

أربع قطع من الزبدة.
كوب من المربى أو العسل أو شراب الشوكولاتة.
سكر الحلويات الناعم.
كوب من الكريمة المخفوقة.

خطوات وطريقة عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة:-


نسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
نحضر وعاء ونضع بيه الطحين والسكر والبيكنج بودر والملح ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونضع الإناء جانباً لحين العودة إليه.
نخلط الحليب والزبدة والزيت مع بعضهم البعض داخل إناء ثم نضيف الخليط إلى المكونات الجافة ونخلط المكونات الجافة مع السائلة مع بعضها البعض جيداً للحصول على خليط سلس وناعم.
نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ونتركها لبعض الوقت حتي يتم تسخينها.
نضع ثلاث ملاعق من الخليط داخل المقلاة، ونتركها حتى يتم نضجها ثم نقلب الفطيرة على الجانب الآخر بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني المائل إلى الإحمرار.
نضع الفطائر داخل صينية الفرن ونقوم بتغطيتها بواسطة ورق الألمونيوم، ثم نضع الصينية داخل الفرن ونتركها لبعض الوقت حتى يتم تدفئة الفطائر، ثم نقدمها.



ملحوظة هامة سيدتي عن حياتك المنزلية

المطبخ من أهم الأشياء الذي يعطي سعادة للمنزل حقيقية هو لا يقل أهمية عن كل الأمور الأساسية التي تسعد بها الزوجة زوجها وأولادها فالمطبخ يعطي ترابطا قويا للأسرة عند الأهتمام بالأكلات والحلويات وإعطاء تميزا وضاحا في تنوع الأكل في فصل الشتاء عن فص الصيف عن أوقات العمل وأوقات الفراغ .

المطبخ يحتاج إلى خبرات وتعلم وثقافة خاصة حتى تحقق لأسرتك كل ما تتمنين من صحة عامة ونشاط وقوة بدنية وعقلية أنت من تتحكمين في هذا سيدتي فيجب الاهتمام به


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق